日本酒紹介：亜麻猫 別誂 中取り

秋田県の新政酒造から亜麻猫です。

新政といえばcolorsやNo.6が有名ですが

今回はprivate labから亜麻猫の中取りです。

亜麻猫といえばフルーティーな酸味で

まるで白ワインを飲んでいるかのような味わいです。

中取りなので少しマイルドな感じがしました。

private labは火乃鳥と天蛙がありますが

天蛙はいろんな意味で上級者向けということで 

いつか自分で『開封』して飲んでみたいですね。